お酒に合うペペロンチーノ

・雲仙しまばら鶏鶏ジャーキー…6～8枚
・パスタ（1.6mm）…2束
・キャベツ…1/4玉
・にんにく…2欠片
・輪切り唐辛子…適量
【ソース】
・オリーブオイル…大さじ4
・パスタの茹で汁…お玉2杯分
・塩…少々

①キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、鶏ジャーキーはハサミで細かくカットする
②オリーブオイルでにんにくを炒める
③ジャーキー、キャベツ、唐辛子を加え油を全体に絡める
④茹でたパスタ、茹で汁、塩を加え、よく混ぜたらお皿に盛り付けて完成♪

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