①ソーセージともちは１cm角、キャベツは千切りに切る
②フライパンにごま油を中火で熱し、ソーセージを加え、焼き目がつくまで炒める
③もちを加え１分半ほど炒め、もちが柔らかくなってきたら、キャベツも加えしんなりとするまで炒め合わせる
④醤油を加えて調味し、別皿に取り出しておく
⑤残りのごま油を中火で熱し、溶き卵を加える
⑥ピザ用チーズ、取り出した具材を卵の半分にのせ、卵が固まってくればフライ返しで反対側の卵を折り返して具材を包む
⑦器に盛り、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングしたら完成！