やわらか塩麹チキン

・雲仙しまばら鶏むね肉…1枚
A塩麹…大さじ1
A醤油…小さじ1
Aおろし生姜…小さじ1
Aおろしにんにく…小さじ1
Aオリーブオイル…大さじ1
A塩こしょう…適量

①鶏むね肉は皮を取り除いて、削ぎ切りにする
②ビニール袋で①とAを入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間静置する
③フライパンで片面に焼き目をつける
④裏返して、蓋をして5分焼く
⑤お皿に並べたら完成

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