①大葉をせん切りにする
②梅干しの種をとりペースト状にする
③ボールに(合わせ調味料）を入れ混ぜ、フライパンで少し火を通す
④サラダチキンをそぎ切りにする
⑤お皿にサラダチキンを盛り付け、合わせ調味料をかけたら完成！