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ソセフォカッチャ

材料 4人分

・強力粉…200g
・ドライイースト…3g
A砂糖…20g
A水…150g
B塩…3g
Bオリーブオイル…20g
(具材)
・島原工房ソーセージ 770g…輪切りにして♡にくり抜いたもの6枚
・ミニモッツアレラチーズ…12個
・ミニトマト…6個
・バジルソース…適量
・ブラックペッパー…適量
具材はお好きにアレンジしてみてください!

使用商品

島原工房ソーセージ 770g

つくり方

①耐熱容器にAを入れて600Wのレンジで30秒加熱する
②①に強力粉の半量とドライイーストを加えてスプーンでよく混ぜ、Bを加えて均一に混ぜる
③残りの強力粉も加えてひとまとまりになるまで混ぜる
④生地を全体に広げて600Wのレンジで20秒加熱したらラップをかけてそのままレンジ内に10分程放置する
⑤オリーブオイルを表面にかけ、9か所程度生地に指で穴をあけたら具材をトッピングする
⑥余熱したオーブン200℃で15~20分加熱すれば完成

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