① 【ほうれん草ペースト】ほうれん草は、泥を洗い適当に切り5分茹でる
水を切ったほうれん草に牛乳を加え、ミキサーで撹拌する
②【マッシュポテト】じゃがいもは、皮を剥き8等分にカットし15分茹でたら、マッシャーで潰す
※粒が残っていると絞る時詰まります
③(A)の材料を加え混ぜ合わせたら、①を加え、色ムラが無くなるまで混ぜたら絞り袋に入れ、クラッカーの上に円を描くように絞りだす
④黄パプリカは星形でくり抜き、残りはみじん切りにしてツリーに飾り、サラダチキンは四角に切ってツリーの下に置く（※中央に爪楊枝を差すと安定します）