水菜とウインナーのマスタード炒め

・水菜（50ｇ）…1束
・島原工房雲仙しまばら豚使用ポークウインナー…4本
・玉ねぎ（50ｇ）…1/4個

(合わせ調味料）
・マスタード…大さじ1
・醤油…小さじ1
・酒…小さじ1
・みりん…小さじ1/2

・サラダ油…小さじ1/2

①水菜をきれいに洗って3cm幅に切る
②玉ねぎを薄切りにする
③ウインナーを5mm幅に切る
④フライパンを中火に熱し、2を炒め、焼き色がついたら3を加えて火が通るまで炒める
⑤4に1を加えてさっと炒め、（合わせ調味料)を入れて、味がなじんだら器に盛って完成！

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