鶏むね肉のヘルシー唐揚げ

・雲仙しまばら鶏むね肉…1枚
・片栗粉（または米粉）…適量
・揚げ油…適量
（下味）
・醤油…大さじ2
・料理酒…大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ1
・すりおろしにんにく…小さじ1

①鶏肉を一口大に切る
②ビニール袋に①と（下味）を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分置く
③片栗粉（または米粉）を全体にまぶし、180℃の油で6～8分揚げる
④お皿に盛り付けて完成

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