鶏肉とアスパラガスの万能ネギ塩だれ炒め
材料 2人分
・雲仙しまばら鶏もも肉…1枚
・アスパラガス…4本
・酒…大さじ1
・サラダ油…適量
（下味）
・酒、片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…適量
（万能ネギ塩だれ）
・長ネギ（みじん切り）…1/2本
・にんにくチューブ…小さじ1
・しょうがチューブ…小さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
・ごま油…大さじ2
・塩コショウ…少々
・アスパラガス…4本
・酒…大さじ1
・サラダ油…適量
（下味）
・酒、片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…適量
（万能ネギ塩だれ）
・長ネギ（みじん切り）…1/2本
・にんにくチューブ…小さじ1
・しょうがチューブ…小さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
・ごま油…大さじ2
・塩コショウ…少々
使用商品
つくり方
①アスパラは筋が硬い下側1/3の表面をピーラーで削ぎ、3等分に斜め切りにする
②長ネギはみじん切りにして、（万能ネギ塩だれ）と混ぜ合わせる
③鶏肉はフォークで全体を突き刺して一口大に切り、（下味）をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンで皮目を下にして焼く
⑤裏返したら①と酒大さじ1を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにして、最後に②を和える
⑥器に盛り付けて完成
②長ネギはみじん切りにして、（万能ネギ塩だれ）と混ぜ合わせる
③鶏肉はフォークで全体を突き刺して一口大に切り、（下味）をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンで皮目を下にして焼く
⑤裏返したら①と酒大さじ1を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにして、最後に②を和える
⑥器に盛り付けて完成
